Lâminas de Esfola importadas

As lâminas de esfola são utilizadas para a remoção de couro, pele e membrana de suínos, bovinos, aves e pescados.

Lâminas Skinner são utilizadas para remover membrana e retirar a capa de gordura de cortes selecionados (por exemplo, no suíno: lombo, paleta, pernil, filé), produzindo um corte refilado e agregando valor ao mesmo. Já as lâminas Descouradeiras são utilizados no processo de remoção da pele do produto (por exemplo, no suíno: pernil, barriga). As lâminas NBN estão disponíveis em diversos tamanhos e têm aplicação em todas as máquinas de processamento de carne do mercado, como pode ser observado na tabela a seguir: